【クー・ドゥ・ショコラ】PEPE（ペペ）85％

"ベルギー・アントワープのチョコレートメーカー「クー・ド・ショコラ（Coup de Chocolat）」が手がけるチョコレート。コロンビア北部シエラネバダ山脈の麓で栽培されたカカオを、農家から直接仕入れて製造しています。
産地や発酵、焙煎にこだわり、ほのかな酸味と苦みがバランスよく感じられる一枚です。
"香り高くフルーティーなカカオに、チリのやわらかな温かみが重なり、余韻が長く続く、印象的な一枚です。力強い風味をお求めのかたにおすすめです。

使用しているカカオは、「GEROME」と同じく、コロンビア北部の先住民アルワコ族によるもの。自然と調和しながら、大切に育てられています。使用しているチリは、イタリア・シチリア島カンポレアーレにて、ピエトロ・ムレ農家で育てられたもの。カカオの香りを損なわず、味わいに奥行きを与えています。

・内容量：45g
・原材料：カカオマス、砂糖、唐辛子
※原材料として、特定原材料等28品目を使用していません。
・生産国：ベルギー
・賞味期限：発送日から1か月以上お日持ちするものをお届けします
・保存方法：直射日光、高温多湿を避け、24℃以下で保存して下さい。
・配送方法：4月頃-11月頃は「冷蔵配送」、12月頃-3月頃は「常温配送」でお届けいたします。